Abbinare la Carbonara con un vino? Si può, con qualche deroga
La carbonara è il piatto italiano più discusso per le mille ricette, varianti, certezze e tradizioni. Di conseguenza anche l’abbinamento di un vino è condizionato...
Tag: Chianti
Vino “Borioso”? Chianti Classico Riserva “Collezione Privata” Alberto Ravazzi 2014
Titolo importante per questo vino la cui scelta è stata dettata dalla voglia di approfondire le 50 sfumature di rosso di questa denominazione. La zona...
Degustazione Guida Vitae 2018. E i vincitori sono…
Sabato 21 ottobre si è svolta a Milano una degustazione in occasione della presentazione della Guida Vitae 2018 dell’Associazione Italiana Sommelier. A dire il vero...