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Categoria: Sommelier

Sushi Copertina
Posted on9 Agosto 202010 Agosto 2020 Author Luca Zappacosta Degustato Sommelier

Sushi e Vino? Accoppiata vincente

Oramai sono diversi anni che il Sushi è entrato di prepotenza nell’alimentazione di noi Italiani e ultimamente anche nelle nostre case. I giapponesi con il...

Avvinati Copertina
Posted on20 Maggio 202021 Maggio 2020 Author Luca Zappacosta Degustato Sommelier

Guida al vino per principianti e come degustarlo

Chi beve, prima o poi sente la necessità, e la voglia, di comprendere il vero valore di quello che si stà bevendo.Si passa dalle serate...

Suona e Scappa - I Fauri
Posted on2 Maggio 20204 Maggio 2020 Author Luca Zappacosta Degustato Sommelier Vini Bianchi Vini Rosati Vini Rossi

Suona e Scappa, Cantina Tenuta I Fauri con sorpresa

In questo periodo di quarantena da COVID-19, molte cantine si sono adoperate per offrire il servizio di consegna a domicilio, compatibilmente con le restrizioni e...

Pizza gourmet la bussola
Posted on14 Agosto 20192 Agosto 2019 Author Luca Zappacosta Degustato Sommelier

Quale vino bere con la pizza?

L’abbinamento del vino con la pizza è uno dei mantra di tutti gli enoappassionati, neo sommelier e vino dipendenti. Anche io ho fatto le mie...

spaghetti alla carbonara
Posted on19 Giugno 201919 Giugno 2019 Author Luca Zappacosta Degustato Sommelier Vini Rosati

Abbinare la Carbonara con un vino? Si può, con qualche deroga

La carbonara è il piatto italiano più discusso per le mille ricette, varianti, certezze e tradizioni. Di conseguenza anche l’abbinamento di un vino è condizionato...

Posted on31 Maggio 201931 Maggio 2019 Author Luca Zappacosta Sommelier

Quale vino scegliere per un aperitivo?

La moderna moda del vino trova un abbinamento per ogni ora della giornata e l’aperitivo, appuntamento principe del moderno incontro, raccoglie i gusti di tutti...

Posted on12 Aprile 201912 Aprile 2019 Author Luca Zappacosta Sommelier

Quale vino regalare? Idee per una scelta

Ritengo che regalare un vino sia una scelta saggia e quasi sempre gradita, se chi lo riceve non è astemio. Partirei dalla scelta più semplice,...

Posted on2 Aprile 20193 Aprile 2019 Author Luca Zappacosta Eventi Sommelier

10 Consigli utili per sopravvivere al Vinitaly

Il Vinitaly si avvicina e la più grande manifestazione enologia d’Italia, e d’Europa, raccoglie sempre migliaia di addetti ai lavori e curiosi. Nata come fiera...

Posted on18 Gennaio 201919 Febbraio 2021 Author Luca Zappacosta Sommelier

Ma alla fine, perchè un vino viene scelto in base al prezzo?

Un calice di vino racchiude tutto quello che una persona vorrebbe dalla vita. Splendido, attraente, desiderato, amato. Un partner dalle mille domande, dai mille segreti...

Posted on20 Dicembre 201820 Dicembre 2018 Author Luca Zappacosta Sommelier

5 regali Natalizi per neofiti e non

Il Natale è una delle mie feste preferite. Le città si rivestono di festa e tutti vivono la frenesia del pensiero da regalare al proprio...

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