Sushi e Vino? Accoppiata vincente
Oramai sono diversi anni che il Sushi è entrato di prepotenza nell’alimentazione di noi Italiani e ultimamente anche nelle nostre case. I giapponesi con il...
Categoria: Sommelier
Guida al vino per principianti e come degustarlo
Chi beve, prima o poi sente la necessità, e la voglia, di comprendere il vero valore di quello che si stà bevendo.Si passa dalle serate...
Suona e Scappa, Cantina Tenuta I Fauri con sorpresa
In questo periodo di quarantena da COVID-19, molte cantine si sono adoperate per offrire il servizio di consegna a domicilio, compatibilmente con le restrizioni e...
Quale vino bere con la pizza?
L’abbinamento del vino con la pizza è uno dei mantra di tutti gli enoappassionati, neo sommelier e vino dipendenti. Anche io ho fatto le mie...
Abbinare la Carbonara con un vino? Si può, con qualche deroga
La carbonara è il piatto italiano più discusso per le mille ricette, varianti, certezze e tradizioni. Di conseguenza anche l’abbinamento di un vino è condizionato...
Quale vino scegliere per un aperitivo?
La moderna moda del vino trova un abbinamento per ogni ora della giornata e l’aperitivo, appuntamento principe del moderno incontro, raccoglie i gusti di tutti...
Quale vino regalare? Idee per una scelta
Ritengo che regalare un vino sia una scelta saggia e quasi sempre gradita, se chi lo riceve non è astemio. Partirei dalla scelta più semplice,...
10 Consigli utili per sopravvivere al Vinitaly
Il Vinitaly si avvicina e la più grande manifestazione enologia d’Italia, e d’Europa, raccoglie sempre migliaia di addetti ai lavori e curiosi. Nata come fiera...
Ma alla fine, perchè un vino viene scelto in base al prezzo?
Un calice di vino racchiude tutto quello che una persona vorrebbe dalla vita. Splendido, attraente, desiderato, amato. Un partner dalle mille domande, dai mille segreti...
5 regali Natalizi per neofiti e non
Il Natale è una delle mie feste preferite. Le città si rivestono di festa e tutti vivono la frenesia del pensiero da regalare al proprio...