San Michele dalla Cantina Centorame, il base che non ti aspetti
Quando si parla di linea “base” si tende sempre a sminuire il prodotto, come se fosse lo scarto della cantina. Non c’è pensiero più sbagliato.Per...
Categoria: Degustato
Nubile 2015 – Cantina Strappelli
Cantina Strappelli, situata a Torano Nuovo in provincia di Teramo. Ho fatto diverse visite in cantina e sono stato sempre ricevuto come un ospite in...
I Quadri – Vino Nobile di Montepulciano 2016 – Bindella
I Quadri, Vino Nobile di Montepulciano della cantina Bindella, siamo in Toscana e il vino viene prodotto con uve di Sangiovese nei vigneti Santa Maria...
Vignatratta 2018 Sauvignon – Maso Grener
Difficilmente un Sauvignon ha deluso le mie aspettative. Un vitigno semi aromatico che regala un ventaglio aromatico interessantissimo e i terreni in altura dove vengono...
Ferrari Brut Rosè – La qualità parte dal “base”
Ferrari, etichetta della famiglia Lunelli, oggi rappresenta la spumantizzazione in larga scala made in italy, ma specialmente la spumantizzazione Trento DOC. Il vino che ho...
Greco di Tufo 2018 – Cantina Villa Raiano
Era un pezzo che non bevevo vini campani e nell’ultimo ordine ho fatto un bel carico. Il greco di tufo è sempre stato una tipologia...
“Anna” Metodo Classico 2014 – Cantina Centorame
Sabato sera a casa forzata e qualche esperimento di degustazione. Nel corso del tempo sto cercando di affinare la tecnica dell’assemblamento (non assembramento che in...
Cosa c’entra Federica Pellegrini con un Trebbiano d’Abruzzo
Esattamente tre anni fa, abbiamo degustato questo Trebbiano Vigneto di Popoli 2014 della cantina Valle Reale, che lavora in biodinamico. Fu un’esperienza molto positiva, con...
Pinot Grigio Elivia 2017 – Cantina Lefiole
Partiamo dal nome, Elivia, fusione dei nomi Elisa e Silvia Piaggi che oggi conducono l’azienda di famiglia iniziata dal nonno Guglielmo e continuata dal papà...
Guida al vino per principianti e come degustarlo
Chi beve, prima o poi sente la necessità, e la voglia, di comprendere il vero valore di quello che si stà bevendo.Si passa dalle serate...