SI, lo ammetto, sono un Cerasuolo dipendente.
dal Salento è arrivato sul tavolo di casa un vino decisamente interessante.
Parliamo del Rosato da uve di Primitivo Tramari 2019 della Cantina San Marzano.
Vino prodotto a San Marzano, in Salento, a circa 100m.l.m. Uve allevate su terreni argillosi di emdio impasto, raccolta delle uve la prima settimana di settembre e macerazione di qualche ora prima della vinificazione in bianco.
Un rosato che si esprime con un caleidoscopio olfattivo delicato e leggiadro di pompelmo rosa, piccola fragolina di bosco e lampone.
In bocca la trama gustativa è delicata, netta, rotonda e agile, fresca e decisamente sapida.
Vino perfetto con della piccola frittura di mare, primi di pesce, salmone.
Acquistato su extraWine a 12€ circa
Attualmente Avvinato
