Il barbaresco di Tomaso Gianolio è un vino dal rosso rubino tendente al granato con sentori tipici di frutta rossa matura, fiori e una netta nota speziata di liquirizia e caffè.
In bocca il sorso è deciso, piacevolmente arrotondato dal tempo con un tannino presente ma non aggressivo. Ottima la sensazioni di sapidità e freschezza oltre la nota alcolica mai invadente.
Un vino equilibrato da tutti i punti di vista che onora la fama di un territorio, quello di Barbaresco, Treiso, Neive in provincia di Cuneo.
Un territorio, insieme a Barolo, di importanza storica e qualitativa dell’intero panorama vitivinicolo italiano.
Parlare di queste zone in un post di poche righe è impossibile. Mi prendo l’impegno di fare un post più approfondito più avanti.
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