Tenuta Arabona, ai piedi del bellissimo santuario di Santa Maria Arabona a Manoppello, cantina Biologica di circa 18 ettari di terra.
L’azienda produce diverse varietà tipiche del territorio abruzzese, Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano, Pecorino oltre a spumanti in autoclave (Pecorino, Passerina e Rosato) di ottimo rapporto qualità prezzo. Oggi però vi parliamo del Montepulciano d’Abruzzo della linea Terra Cruda, anno 2011.
Da subito il colore mi sorprende, mi aspettavo un granato e invece trovo un rosso rubino con un accenno di granato sull’unghia.
Affinamento in vasche di acciaio, legno e bottiglia che producono un naso intenso con una buona complessità, frutta sotto spirito, ciliegia, tabacco e una nota leggera di vaniglia.
In bocca è caldo, il tannino smorzato dal tempo lascia spazio delicatamente ad una buona freschezza ed un corpo ancora ben marcato.
A questo punto si materializza la seconda sorpresa e senza nessun dubbio, li 2011 è un giovanotto!
Finisce la costata di manzo, finisce il vino e la serata finisce con rum e torta ricotta e pera.
Acquistato in cantina a circa 16€
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