Ferrari Perlè 2009

L’astuccio di questo Ferrari Perlè 2009 mi guardava con sfida da diversi mesi e questa sera ho deciso di accettarla.

Da subito nel bicchiere si vede la stoffa del campione, un giallo oro con una bellissima spuma. Dopo qualche secondo che la spuma sparisce arriva un perlage fine, persistente e numeroso. Al naso si percepisce l’odore del bar con le brioche appena sfornate.

Prendo un pò DI pane integrale, un filo d’olio e una bella fetta di mortadella fresca di taglio, prima di ingoiare tutto bevo un il vino.

In bocca le bollicine sono fini e creano una piacevole sensazione per lasciare spazio ad una sapidità ben marcata.

Il Ferrari Perlè 2009 è un bellissimo e buonissimo spumante da dedicare ad occasioni importanti ma soprattutto da gustare durante il pasto.
A casa basta un salume con del formaggio tipo parmigiano o fontina, o un formaggio tendenzialmente grasso, per creare un abbinamento gradevole e valorizzare questo bellissimo vino.
Il pane e mortazza rimane sempre un’abbinamento notevole!

Bottiglia acquistata da Saldi Privati: prezzo 22,40€


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Consulente informatico e da sempre fedele compagno di avventure insieme al mio amico Bacco. Calciofilo e fantacalcista da sempre.
Attualmente Avvinato
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Luca Zappacosta

Consulente informatico e da sempre fedele compagno di avventure insieme al mio amico Bacco. Calciofilo e fantacalcista da sempre. Attualmente Avvinato