Con questo blog vogliamo intraprendere un percorso di divulgazione del bere bene e consapevole.
Non è una pubblicità progresso, anche se sono a favore del significato morale della frase, ma la volontà di avvicinare il vino alle tavole ma con criterio.
Essere diventato Sommelier mi ha dato la consapevolezza che i vini non sono tutti uguali e che il vino è identificazione del territorio e della mano sapiente dei produttori.
Avvinare significa: Versare un po’ di vino in un recipiente per dargliene il sapore
Cercheremo di farvi assaporare vini, produttori, eventi e tutto ciò che riterremo importante portare alla vostra attenzione.
Non mi resta che augurarvi una buona lettura
Consulente informatico e da sempre fedele compagno di avventure insieme al mio amico Bacco. Calciofilo e fantacalcista da sempre.
Attualmente Avvinato
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